成分

• 20克无盐黄油
• 250克燕麦粥
• 无盐黄油125克
• 130克软而淡的红糖
• 70克枫糖浆
• ½罐(225g)覆盆子果酱
• 50克牛奶巧克力
• 50克白巧克力

如果你愿意，你可以在烙饼中加入坚果和干果，也可以用金色糖浆代替枫糖浆, 也可以用不同口味的果酱. 你也不需要用果酱，我喜欢用果酱，因为我认为它可以和烙饼互补!

方法

• 将烤箱预热到160摄氏度
• 在8×8英寸的烤盘上铺上硅纸.
• 权衡黄油, 糖和枫糖浆倒入平底锅中，放在炉上，中火加热融化.
• 当黄油、糖和枫糖浆融化的时候，把燕麦放在碗里称一称. 如果你要加入干果或坚果，那就把这些成分加到燕麦粥里. 如果你要用坚果，就稍微切碎.
• 一旦黄油, 糖和枫糖浆已经完全融化，加入燕麦粥，并完全覆盖在融化的混合物.
• 将一半的混合物放入预先铺好的烤盘中, 用勺子的背面把果酱压扁，盖住罐子底部，然后把果酱铺满整个罐子. 然后加入剩下的一半混合物，并将其铺在果酱层上. 确保它是完全包装.
• 放入烤箱大约15-20分钟, 15分钟后查看是否煮熟. 烙饼烤好后，从烤箱里拿出来，颜色应该是金黄色的. 用刀把烙饼切成12块.
• 让烙饼冷却并变硬至少15分钟，然后在微波炉中分别融化两种不同类型的巧克力. 每次30秒融化巧克力，每次融化后用茶匙搅拌，直到巧克力融化. 一旦它们都融化了, 使用叉子, 将每一种巧克力淋在烙饼上，然后静置.
• 一旦巧克力放在上面，巧克力就凝固了, 把它从罐头里拿出来，放在案板上. 然后再把烙饼切成12块, 沿着已经做好的切口，放在盘子上.