这是一种美味的利用剩余南瓜的方法, 可以做成松饼或面包, 不管有没有巧克力片. 

成分

• 中筋面粉230克
• 1茶匙小苏打
• 1+1/4茶匙肉桂粉
• 1/2茶匙姜粉
• 1/4茶匙肉豆蔻粉或新鲜磨碎的肉豆蔻
• 盐1/2茶匙
• 2大鸡蛋
• 150克砂糖
• 120毫升植物油
• 100g淡红糖或深红糖
• 285g南瓜泥(用沸水蒸南瓜至软，捣成泥)
• 60毫升牛奶
• 牛奶或黑巧克力片(可选)，大约80-100克

方法

• 烤箱预热至190摄氏度. 在松饼锅上抹上油或铺上松饼衬里
• 在一个大碗中搅拌面粉，小苏打，肉桂，姜，肉豆蔻和盐.
• 取一个中等大小的碗，将鸡蛋、砂糖和红糖搅拌均匀. 加入南瓜和牛奶，搅拌均匀. 如果你喜欢，可以加入巧克力片(DT电子官网 - DT电子官网股份有限公司 -欢迎光临推荐)!)
• 将南瓜混合物倒入面粉混合物中，轻轻搅拌至完全混合.
• 将面糊分在松饼杯中，烘烤15-22分钟，直到牙签插入松饼中心，取出时干净. 放入锅中冷却5分钟.
• These stay moist for up to 5 days; keep them in the fridge in an airtight container.