一顿美味的素食餐，配上 素食焦糖洋葱蔬菜挞 最后以 黑巧克力牛油果慕斯.

成分

• 红、黄、绿辣椒各½个
• 白面包切片，去皮
• ½个中等大小的洋葱，去皮
• 2小瓣大蒜，去皮
• ¼黄瓜,切成小方块
• 1个小红辣椒，去籽
• 50ml白葡萄酒醋和50g白糖煮凉
• 盐和胡椒
• 400克梅子番茄罐头+ 100克水，把罐头舀出来
• 4个大冰块

方法

• 在食品加工机中, 混合所有材料直到光滑(冰有助于打破其他材料)
• 用细筛过滤液体.
• 搭配橄榄油、香醋和黄瓜球食用.